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Il Frascati Superiore Vigneto Santa Teresa di Fontana Candida nasce da un blend di Malvasia Puntinata del Lazio, Malviasia di Candia, Trebbiano Toscano e Greco. Il vigneto di riferimento si estende per 13 ettari su terreni di natura vulcanica. Nel corso della vinificazione in bianco - realizzata in assenza di macerazione del mosto sulle bucce e fermentazione malolattica - si è svolta in acciaio inox. L'affinamento è stato di alcuni mesi in acciaio inox.
Il Frascati Superiore Vigneto Santa Teresa di Fontana Candida si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso regala profumi di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e pietra focaia. L'assaggio è morbido e di buon corpo, fresco e schiettamente minerale. A tavola si accompagna bene a formaggi e a ricchi piatti vegetariani così come a gustosi piatti di mare a base di pesce bianco, molluschi e corstacei.