Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2017 - Bastianich

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
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Il Friulano di Bastianich è prodotto al 100% da uve Friulano cresciute su terreni a base di marnea calcarea. I vigneti d’origine sorgono sulle colline di Premariacco, Cividale e Prepotto (UD) a un’altitudine compresa tra i 100 e i 180 metri sopra il livello del mare. L’affinamento è avvenuto per 6 mesi in acciaio sui lieviti, pratica che ha permesso al vino di incrementare l’aromaticità, il corpo e di arricchirsi di antiossidanti naturali. Dopo le fasi di chiarifica e di filtrazione, ha riposato in bottiglia per 30 giorni.

FRIULANO BASTIANICH: LA DEGUSTAZIONE

Il Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2017 di Bastianich si presenta nel calice di un colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono nitidi profumi di fiori bianchi, frutta a polpa gialla matura uniti a delicate note di erbe aromatiche. Denso e succoso, al palato esprime una mineralità imponente intessuta di una freschezza gentile che persiste nel lungo finale di mandorla. A tavola è perfetto in abbinamento a formaggi freschi e semi-stagionati, ricette con verdure, come anche a primi e secondi a base di pesce e crostacei.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Annata
2017
Alcol
13%
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Fermentazione e Affinamento
6 mesi in vasca in acciaio inox,
Temperatura di Servizio
10°/12°
Uvaggio
,
Abbinamento
Formaggi, Primi di Mare, Piatti Vegetariani, Secondi di Mare,

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Bibenda: 4 Grappoli
Veron: 89/100
James Suckling: 92/100
Vitae: 3 Viti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2017 - Bastianich

... con cosa

Gamberi e salmone al cartoccio, Insalata tiepida di mare

Quando bere Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2017 - Bastianich

... con chi

Amici

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... come

Calice Medio

Quando bere Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2017 - Bastianich

... quando

Fino al 2022

Scheda Cantina

Nome
Bastianich
Posizione
Cividale del Friuli (UD),

Storia

Il progetto vinicolo della famiglia Bastianich nasce da un profondo legame con la terra friuliana consolidato a partire dagli anni ’70 grazie all’incontro con importanti produttori locali e alla promozione dei loro vini nelle carte vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Bastianich

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