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Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2021 - Ronchi di Cialla
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Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2021 - Ronchi di Cialla

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
15,50 €
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  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo leggero

Il Friulano di Ronchi di Cialla proviene da una vigna di un ettaro e mezzo a nord est di Lonzano, nel comune di Dolegna del Collio. Questa vigna, dell'età media di circa 50 anni, è sita a circa 150 metri di altitudine. Roncs, in friulano, sono le colline coltivate a vigna. Cialla è una piccola valle orientata da Nord-Est a Sud-Ovest, racchiusa da boschi di castagni, querce e ciliegi selvatici, nella zona Doc Colli Orientali del Friuli. La fermentazione delle uve friulano (con lieviti indigeni) avviene in acciaio inox a temperatura controllata, preceduta da macerazione sulle bucce di 1 giorno; dopo la decantazione statica naturale, l'affinamento sulle fecce fini si protrae per almeno tre mesi con frequenti batonage.

FRIULANO RONCHI DI CIALLA: LA DEGUSTAZIONE

Il Friulano di Ronchi di Cialla si presenta di colore giallo paglierino chiaro con netti riflessi verdolini brillanti; al naso è ricco di fiori, su una scia minerale potente ed elegante. In bocca è in ottimo equilibrio tra acidità e sapidità e lungo. Molto buono con la grigliata di mare, o con le linguine alle vongole.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Friulano
Tipologia
Bianco
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Affinamento
Affina sulle fecce in acciaio per almeno 3 mesi
Temperatura di Servizio
8°/10°
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

La cantina

Ronchi di Cialla

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