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Fysi Bianco Venezia Giulia IGT BIO 2021 - Feudi di Romans
Fysi Bianco Venezia Giulia IGT BIO 2021 - Feudi di Romans

Fysi Bianco Venezia Giulia IGT BIO 2021 - Feudi di Romans

Alcol:13%Formato:0.75 lt
9,50 €
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  • AromaAroma fruttato
  • FilosofiaFilosofia BIO
  • CorpoCorpo medio

Il Fysi Bianco di Feudi di Romans è ottenuto da un blend di Sauvignon Kretos, Sauvignon Rytos e Frilulano Soreli. Si tratta di tre varietà ibride appartenenti alla categoria Piwi, abbreviazione dal tedesco pilzwiderständfaige, che significa resistente ai funghi. I vigneti d'origine sono composti da viti giovani, impiantate nel 2018, su terreni caratterizzati da argille nobili, ghiaia e sabbia. Una volta giunti in cantina, le uve sono state diraspate e sottoposte a una breve macerazione a freddo. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è stato di alcuni mesi sempre in acciaio inox a contatto con le fecce fini.

FYSI BIANCO FEUDI DI ROMANS: LA DEGUSTAZIONE

Il Fysi Bianco di Feudi di Romans è di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla tropicale che incontrano sentori di fiori bianchi primaverili e lievi note agrumato. Al palato regala una vibrante freschezza minerale e piacevole gusto spiccatamente fruttato che persiste nel finale. Ottiimo come aperitivo, si accompagna bene a piatti vegetariani e sfiziose ricette a base di pesce bianco, molluschi o crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Friulano Soreli
Sauvignon Kretos
Sauvignon Rytos
Tipologia
Bianco
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Affinamento
Affina alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Sauvignon Kretos Sauvignon Rytos e Friulano Soreli
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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