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Gavi dei Gavi DOCG Etichetta Nera 2023 - La Scolca
Gavi dei Gavi DOCG Etichetta Nera 2023 - La Scolca

Gavi dei Gavi DOCG Etichetta Nera 2023 - La Scolca

Alcol:12%Formato:0.75 lt
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  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo leggero
    medio

Il Gavi dei Gavi Etichetta Nera di La Scolca è stato ottenuto a partire da uve 100% Cortese provenienti da vigneti collinari situati nella zona di Gavi, in provincia di Alessandria. Il processo di vinificazione, che ha incluso una breve fase di macerazione sulle bucce a freddo, si è interamente svolto in acciaio inox. L'affinamento è avvenuto per 6 mesi sempre in acciaio inox a contatto con i lieviti.

GAVI DEI GAVI ETICHETTA NERA LA SCOLCA: LA DEGUSTAZIONE

Il Gavi dei Gavi Etichetta Nera di La Scolca si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso enuncia profumi di frutta a polpa gialla matura che incontrano sentori di fiori di campo primaverili e a lievi note erbacee. L'assaggio è fresco e nitidamente minerale. Lungo e piacevole il finale ammandorlato. A tavola si accompagna egregiamente a delizose ricette di mare. Da provare anche in abbinamento a carni bianche.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Cortese
Tipologia
Bianco
Denominazione
Gavi DOCG
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Affinamento
Affina 8 mesi sui lieviti in acciaio
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Cortese 100%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
90/100

La cantina

La Scolca

La Scolca

Strada per Rovereto 170/r, 15066 Gavi AL

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Gavi dei Gavi DOCG Etichetta Nera 2023 - La Scolca

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