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Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 - Abbazia di Novacella
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 - Abbazia di Novacella

Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 - Abbazia di Novacella

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14,90 €
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  • AromaAroma aromatico
  • CorpoCorpo medio

Il Gewürztraminer dell'Abbazia di Novacella è prodotto dalle vigne di Varna, un anfiteatro in pendenza sopra il complesso dell'antica splendida Abbazia, tra i 600 e i 750 metri di altitudine, con esposizione Sud - Sudovest, su terreni di ghiaia, limo e sabbia di origine morenica. Uno scenario di grande fascino e misticismo; provate ad attraversare gli edifici del complesso, dal cortile con il Pozzo delle meraviglie, alla Chiesa conventuale tardo barocca, al cimitero fiorito e salire sul retro, entrare nelle vigne e camminarle costeggiando le mura degli orti dei Canonici Agostiniani: capirete. Le uve sono raccolte a inizio ottobre e vinificate in acciaio. Sempre in acciaio il vino affina 6 mesi prima dell'immissione in commercio.

GEWURZTRAMINER ABBAZIA DI NOVACELLA: LA DEGUSTAZIONE

Il Gewürztraminer dell'Abbazia di Novacella ha un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso è ricco dei suoi bei profumi varietali: rosa, litchi, pompelmo accompagnati da una spezia dolce di vaniglia e chiodi di garofano. In bocca è morbido, gradevolmente aromatico, e abbastanza lungo. Buono con il risotto gamberi e curry, oppure con tagliolini freschi al basilico e astice.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Gewürztraminer
Tipologia
Bianco
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Temperatura di Servizio
10°/12°
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

La cantina

Abbazia di Novacella

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