Il Gewürztraminer di Cantina Merano nasce da uve 100% Gewürztraminer provenienti da vigneti allevati nei comuni di Tirolo, Scena, Lagundo, Lana e Marlengo, in provincia di Bolzano. I terreni qui si presentano di matrice argillosa e sabbiosa, leggeri e permeabili, collocandosi ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri sopra il livello del mare. La vinificazione è stata avviata con una macerazione a freddo di 12 ore, seguita dalla fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Affiinato per 5 mesi sempre in acciaio inox a contatto con i lieviti.

GEWURZTRAMINER FESTIVAL CANTINA MERANO: LA DEGUSTAZIONE

Il Gewürztraminer di Cantina Merano è di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso profumi di litchi e frutta gialla tropicale si combinano a sentori floreali di rosa e a timide note di noce moscata. L'assaggio è fresco e irresistibilmente aromatico. Piacevole il finale fruttato e agrumato. A tavola si abbina bene a gustose ricette di mare, soprattutto se a base di crostacei.