Il nome Neverin affonda le radici nella tradizione marinara veneziana, un’epoca in cui la navigazione era sfida dell’ignoto, popolata di superstizione e coraggio.

L’impatto iniziale è deciso, verticale. Il ginepro si impone con precisione, fresco e pulito, attraversato da una vena balsamica che definisce immediatamente il carattere del distillato. È l’apertura del Neverin, un ingresso rapido e autorevole, capace di catturare l’attenzione fin dal primo istante. Nel giro di pochi secondi il profilo si amplia e prende profondità. Affiorano le botaniche della tradizione veneziana, intrecci di spezie ed essenze che evocano antiche preparazioni, memorie di officine e di saperi custoditi nel tempo. Il sorso diventa più caldo, strutturato, avvolgente, mantenendo equilibrio e nitidezza. Quando l’intensità si ritira, rimane una traccia lunga e raffinata: richiami agrumati, sfumature resinose, una lieve e piacevole nota amaricante che prolunga l’esperienza. È il momento più sottile e insieme più persistente, un ritorno aromatico che affiora come il ricordo di un viaggio e invita immediatamente a un nuovo assaggio.

Botaniche: Ginepro, anice, alloro, issopo, maggiorana, origano, verbena, salvia, rosmarino, cardamomo, pepe di Cubebe, aloe del capo, noce moscata, cannella, zenzero, pepe di Timut, chiodi di garofano, coriandolo, radici di angelica, carvi semi, vino bianco, acqua di mare.