Il Giovin Re Viognier di Michele Satta è un bianco a base 100% Viogner vinificate separatamente. Dopo la vendemmia, effettuata nella prima settimana di settembre, i grappoli sono stati trasporati in catina per essere sottoposti interi a pressatura. Il mosto così ottenuto è stato fatto fermentare per metà in barriques e per metà in cemento dove il vino ha riposato fino al mese di gennaio. Dopo l'assemblaggio, il Giovin Re Vioger di Michele Satta si è affinato per 12 mesi in bottiglia.

GIOVIN RE VIOGNER TOSCANA MICHELE SATTA: LA DEGUSTAZIONE

Il Giovin Re Viogner di Michele Satta si evidenzia nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All'olfatto esprime profumi di frutta gialla matura e fiori bianchi che incontrano sentori di macchia mediterranea e pietra gessosa. Si aggiungono tiimidi richiami di spezie dolci orientali.Moribido ed equilibrato, al palato regala freschezza e un'intensa mineralità. Lungo il finale balsamico e speziato. A tavola si accompagna bene a gustose ricette di mare a base di pesce bianco e crostacei.