Il Greco di Pietracupa è stato ottenuto da uve 100% Greco proveniente da vigneti situati nel territorio di Santa Paolina in provincia d Avellino radicati su suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali. Il processo di vinificazione in bianco - ovvero svoltosi in assenza di macerazione del mosto sulle bucce e di fermentazione malolattca - è stato realizzato interamente in accaio inox. L'affinamento è avvenuto per alcuni mesi in acciaio inox e bottiglia. La produzione media annua di questa etichetta è di circa 20.000 bottiglia.

GRECO PIETRACUPA: LA DEGUSTAZIONE

Il Greco di Pietracupa si offre alla vista di un colore giallo paglieirno con riflessi dorati. All'olfatto regala profumi di pesca e frutta a polpa gialla insieme a note di fiori bianchi e a cenni di salvia e agrumi. Al palato è intenso e di buon corpo sostenuto da una freschezza elegante e da una mineralità profonda che persiste nel finale fruttato e agrumato. A tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a gustose ricette