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Greco Paestum IGT Calpazio 2020 - San Salvatore
Greco Paestum IGT Calpazio 2020 - San Salvatore

Greco Paestum IGT Calpazio 2020 - San Salvatore

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
16,50 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Il Greco Paestum Calpazio di San Salvatore è un bianco a base 100% Greco raccolte a mano dalla zona di Capaccio Paestum, in provincia di Salerno. I vigneti di riferimento, esposti a Sud, Sud-Ovest e allevati a spalliera con potatura guyot, si radicano su terreni argilloso calcarei, a un'altitudine compresa tra i 150 e 210 metri sul livello del mare. In cantina, i grappoli sono stati pressati in maniera soffice per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox. L'affinamento è stato di 8 mesi in serbatoi di acciaio inox.

GRECO PAESTUM CALPAZIO SAN SALVATORE: LA DEGUSTAZIONE

Il Greco Paestum Calpazio di San Salvatore si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Al naso regala profumi di frutta gialla combinati a sentori di citronella e caprifoglio e a note agrumate di pompelmo e mandarino. Il sorso è fresco e di buona struttura, esaltato da una decisa mineralità che persiste nel lungo finale fruttato e floreale. A tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Greco
Tipologia
Bianco
Denominazione
Paestum IGT
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Campania
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Greco 100%
Note
Contiene Solfiti

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