Il Grignolino d'Asti di Marchesi Incisa della Rocchetta proviene da uve 100% Grignolino allevate nella zona di Rocchetta Tanaro (AT). I processi di vinificazione e maturazione si sono svolti in acciaio inox. Si tratta di un rosso dal carattere sincero, una schietta interpretazione di uno dei vitigni più tipici del Monferrato Astigiano. Secondo alcune ipotesi, il nome Grignolino deriverebbe dal termine dialettale astigiano “gragnola” che sta a indicare i semi, molto numerosi in questa varietà d’uva.

GRIGNOLINO D'ASTI MARCHESI INCISA DELLA ROCCHETTA: LA DEGUSTAZIONE

Il Grignolino d'Asti Marchesi Incisa della Rocchetta si evidenzia allo sguardo di un colore rosso rubino chiaro. All’olfatto sprigiona profumi di fragola e piccoli frutti rossi che si intrecciano a lievi sentori floreali di rosa a delicate note di pepe bianco. Al sorso è agile e piacevole, sostenuto da una trama tannica leggera ma decisa. Ottimo come vino da tutto pasto (da consumare anche freddo), a tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a primi o secondi piatti di terra o di mare.