• In saldo!

Habemus Lazio IGT 2016 - San Giovenale

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 15%
  • IN RIORDINO
45,90 € Risparmi 16%
55,00 €
Tasse incluse
Quantità
Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino


L’Habemus di San Giovenale 2016 è stato ottenuto da uve Grenache (40%), Syrah (30%), Carignano (20%) e Tempranillo (10%) nate da viti ad alberello cresciute su un terreno di natura argillosa, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri sopra il livello del mare. La filosofia aziendale, orientata alla qualità e al minimo impatto ambientale, fa sì che si utilizzino rese bassissime in vigna (pratica che consente alle uve di avere maggiore concentrazione di frutto e aromi) con zero chimica di sintesi e fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. Dopo la fase di vinificazione, il vino si è affinato per 20 mesi in barriques nuove. Prima di essere commercializzato ha riposato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

HABEMUS SAN GIOVENALE: LA DEGUSTAZIONE

L’Habemus Lazio IGT 2016 di San Giovenale si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso. Al naso è un seducente rincorrersi di profumi floreali e di frutti di bosco in confettura cui si uniscono a sentori di erbe mediterranee e a note di spezie dolci e scure. Il sorso è equilibrato e potente allo stesso tempo, sostenuto da una struttura poderosa e da un gusto ricco – esaltato da una scia di freschezza - di incredibile persistenza. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a piatti elaborati a base di carni rosse e selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Lazio IGT
Annata
2016
Alcol
15%
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Fermentazione e Affinamento
20 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia,
Temperatura di Servizio
18°/20°
Uvaggio
Grenache 40%, Syrah 30%, Carignano 20%, Tempranillo 10%,
Abbinamento
Formaggi, Carni Rosse,

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Bibenda: 5 Grappoli
Veron: 93/100
Luca Maroni: 95/100
Vitae: 3 Viti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Habemus Lazio IGT 2016 - San Giovenale

... con cosa

Anatra all'arancia, Guancia di manzo brasata verdure

Quando bere Habemus Lazio IGT 2016 - San Giovenale

... con chi

Occasione speciale

Quando bere Habemus Lazio IGT 2016 - San Giovenale

... come

Calice Ampio

Quando bere Habemus Lazio IGT 2016 - San Giovenale

... quando

Fino al 2030

Scheda Cantina

Nome
San Giovenale
Posizione
Blera (VT),

Storia

La cantina San Giovenale nasce nel 2006 grazie alla passione e all’audacia di Emanuele Pangrazi deciso a impiantare a Blera (VT) nella splendida Tuscia, vitigni tipici della Valle del Rodano ovvero Grenache, Carignan e Syrah. Da que vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina San Giovenale

Recensioni

Ti potrebbero piacere anche