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Albana Secco Romagna DOCG I Croppi 2020 - Celli

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14%
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L'Albana I Croppi di Celli è un'Albana in purezza che nasce sui colli attorno al paese di Bertinoro. L’azienda coltiva 35 ettari di vigneto: dopo la fase di conversione al regime biologico, dal 1 agosto 2020 tutte le uve sono certificate BIO. Le vigne sono disposte attorno al borgo di Bertinoro e la diversità di suoli e microclimi definisce 4 diversi caratteri. Le uve per I Croppi provengono dai vigneti Maestrina e Campi di Fratta, 5 ettari in totale. "Maestrina", in località Casticciano di Bertinoro, è esposta a costanti brezze marine, e ha terreni composti di limo, argille e sabbie, con abbondanza di calcare attivo e spungone (la roccia calcarea di origine organica che si formò nei fondali bassi quando la Romagna emerse dal mare); "Campi di Fratta", in località Fratta Terme di Bertinoro, gode dei venti dell’Adriatico che incrociano qui l’aria che arriva da Monte Maggio, e ha terreni di argille chiare e limo, calcare abbondante e presenza di gesso. Le uve sono lavorate esclusivamente in acciaio e sempre in acciaio il vino affina per circa 6 mesi: il territorio e l'uva parlano senza filtri.

ALBANA I CROPPI CELLI: LA DEGUSTAZIONE

L'Albana Secco I Croppi di Celli è color paglierino dai luminosi riflessi dorati. Al naso profuma di biancospino, albicocca, frutti tropicali, agrumi ed erbe aromatiche, con sottofondo minerale e di balsami mentolati. In bocca vibra di freschezza e sale, si espande con saporosità di erbe e agrumi e veste perfettamente la sua floridezza alcolica. Che bontà con gli straccetti di pasta fresca al ragù di coniglio.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Romagna DOCG
Annata
2020
Alcol
14%
Nazione
Italia
Regione
Emilia Romagna
Temperatura di Servizio
8°/10°
Fermentazione e Affinamento
affina in acciaio prima dell'imbottigliamento,
Abbinamento
Carni Bianche, Primi piatti di terra, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare,
Uvaggio
Albana 100%,
Note
Contiene Solfiti

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso: 3 Bicchieri

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Albana Secco Romagna DOCG I Croppi 2020 - Celli

... con cosa

Straccetti di pasta fresca al ragù di coniglio

Quando bere Albana Secco Romagna DOCG I Croppi 2020 - Celli

... con chi

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Quando bere Albana Secco Romagna DOCG I Croppi 2020 - Celli

... quando

Fino al 2024

Scheda Cantina

Nome
Celli
Posizione
Viale Carducci 5 47032 Bertinoro FC,

Storia

Storica azienda di Bertinoro guidata con mano consapevole e leggera da Emanuele Casadei e Mauro Sirri si sviluppa su 4 appezzamenti dall'identità assolutamente differente. I vini di Celli hanno grande bevibilità carattere e sapidità. ... Vai alla scheda completa della cantina Celli

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