Insolia Terre Siciliane IGT 2020 - Cusumano
Alcol:13%Formato:0.75 lt
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- Aroma fruttato
- Corpo leggero
L'Insolia di Cusumano è stato ottenuto da uve 100% Insolia coltivate nei vigneti aziendali situati tra le province di Palermo e Caltanissetta. Per avviare la vinificazione in bianco, i grappoli sono stati sottoposti a una macerazione a freddo di 8 ore alla temperatura di 8°C e successivamente alla pressatura soffice. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 4 mesi in acciaio inox a contatto con le fecce fini.
INSOLIA TERRE SICILIANE CUSUMANO: LA DEGUSTAZIONE
L'Insolia Terre Siciliane di Cusumano si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino intenso. Al naso sfoggia profumi di frutta a polpa gialle che si intrecciano a sentori floreali di zagara e a note di erbe mediterranee. L'assaggio è fresco e nitidamente sapido, sostenuto da deciso gusto fruttato e floreale. A tavola si accompagna egregiamente a formaggi e a piatti vegetariani così come a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Insolia
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Affinamento
- affina 4 mesi sulle fecce fini in acciaio
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Note
- Contiene Solfiti