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Lagrein Alto Adige DOC 2022 - Elena Walch
Lagrein Alto Adige DOC 2022 - Elena Walch

Lagrein Alto Adige DOC 2022 - Elena Walch

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
14,90 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Il Lagrein di Elena Walch nasce da uve 100% Lagrein cresciute su terreni calcarei caratterizzati da profondi strati argillosi e sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono stati trasportati in cantina per la vinificazione. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione del mosto sulle bucce di 10 giorni. La fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli aromatici e strutturali del vino, è avvenuta in botti di rovere di Slavonia da 22 e 70 ettolitri. Affinamento di alcuni mesi in botti legno.

LAGREIN ALTO ADIGE ELENA WALCH: LA DEGUSTAZIONE

Il Lagrein Alto Adige di Elena Walch è di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso apre con profumi di frutti di bosco maturi che si combinano a sentori di fiori rossi e a note di cacao e spezie scure. L'assaggio è morbido e corposo, supportato da tannini struttrati. Gentile il finale fruttato e spaziato. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati come anche a primi e secondi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Lagrein
Tipologia
Rosso
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Affinamento
Affina alcuni mesi in grandi botti di rovere
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti

Lagrein Alto Adige DOC 2022 - Elena Walch

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