Lagrein Alto Adige DOC 2022 - Elena Walch
Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
Prodotto non disponibile, inserisci la mail per essere avvisato quando torna.
- Promo quantità
- Affinamento
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Lagrein di Elena Walch nasce da uve 100% Lagrein cresciute su terreni calcarei caratterizzati da profondi strati argillosi e sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono stati trasportati in cantina per la vinificazione. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione del mosto sulle bucce di 10 giorni. La fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli aromatici e strutturali del vino, è avvenuta in botti di rovere di Slavonia da 22 e 70 ettolitri. Affinamento di alcuni mesi in botti legno.
LAGREIN ALTO ADIGE ELENA WALCH: LA DEGUSTAZIONE
Il Lagrein Alto Adige di Elena Walch è di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso apre con profumi di frutti di bosco maturi che si combinano a sentori di fiori rossi e a note di cacao e spezie scure. L'assaggio è morbido e corposo, supportato da tannini struttrati. Gentile il finale fruttato e spaziato. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati come anche a primi e secondi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Lagrein
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Annata
- 2022
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Affinamento
- Affina alcuni mesi in grandi botti di rovere
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Note
- Contiene Solfiti