• In saldo!

Lambrusco Amabile Terre Verdiane Edition 1813 - Ceci

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 8.50%
  • DISPONIBILE
7,50 € Risparmi 31%
11,00 €
Tasse incluse
Quantità

In offerta ancora per...

Il Lambrusco Amabile 'Terre Verdiane Edition 1813' di Ceci è stato prodotto a partire da uve 100% Lambrusco cresciute su terreni di natura sabbioso-argillosa. Dopo la vendemmia, svoltasi tra la metà e la fine del mese di settembre, i grappoli sono stati trasportati in cantina per la tradizionale vinificazione in rosso che ha incluso la macerazione del mosto a contatto con le bucce la prima fermentazione alcolica, utile per la trasformazione degli zuccheri in alcol. Nel rispetto delle regole del Metodo Martinotti (o Charmat), la seconda fermentazione, che ha consentito la spumantizzazione, è avvenuta in autoclave. Il residuo zuccherino è pari circa a 42g/l.

LAMBRUSCO AMABILE TERRE VERDIANE CECI: LA DEGUSTAZIONE

Il Lambrusco Amabile Terre Verdiane di Ceci si offre allo sguardo di un colore rosso rubino intenso vivacizzato da un perlage persistente. All’olfatto sprigiona profumi di fragola e frutti di bosco che si intrecciano a sentori di petali di rosa e viola e a una lieve nota vinosa. Il sorso è piacevolmente fresco e fruttato, sostenuto da una buona mineralità. A tavola si apprezza come vino da tutto pasto per gli amanti dei vini zuccherini. Ideale anche in abbinamento alla pasticceria secca.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Emilia IGT
Annata
n/v
Alcol
8.50%
Nazione
Italia
Regione
Emilia Romagna
Temperatura di Servizio
8°/10°
Fermentazione e Affinamento
Rifermenta in autoclave,
Abbinamento
Formaggi, Salumi, Antipasti di Terra, Pasticceria secca,
Uvaggio
Lambrusco 100%,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Lambrusco Amabile Terre Verdiane Edition 1813 - Ceci

... con cosa

Torta sbrisolona

Quando bere Lambrusco Amabile Terre Verdiane Edition 1813 - Ceci

... con chi

Tutti i giorni

Quando bere Lambrusco Amabile Terre Verdiane Edition 1813 - Ceci

... come

Calice Medio

Quando bere Lambrusco Amabile Terre Verdiane Edition 1813 - Ceci

... quando

Fino al 2024

Scheda Cantina

Nome
Ceci
Posizione
Strada Provinciale di Golese 99 43056 Torrile (PR),

Storia

Otello Ceci oste della provincia parmense alla fine degli anni '30 si accorse del grande apprezzamento suscitato dal Lambrusco che offriva alla mescita frutto della vendemmia di uve acquistate. ... Vai alla scheda completa della cantina Ceci

Recensioni

Ti potrebbero piacere anche