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Langhe Bianco DOC Bric Amel 2020 - Marchesi di Barolo
Langhe Bianco DOC Bric Amel 2020 - Marchesi di Barolo

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13,00 €
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  • PremioPremio
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Bric Amel Bianco di Marchesi di Barolo è un uvaggio di Chardonnay, Arneis e Sauvignon, in proporzioni variabili secondo l'annata. I vigneti sono quelli sulla sommità delle colline (Bric) aziendali, i cui terreni calcarei, ricchi di sabbie quarzose e argille finissime, garantiscono un’ampia struttura e un’immediata espressione del bouquet. Le uve giungono a maturazione negli stessi giorni, sono raccolte e portate in cantina integre, pigiate e diraspate delicatamente, poi assemblate. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate; il vino è quindi conservato a temperatura controllata, in presenza dei propri lieviti di fermentazione, per permettergli di esprimere al meglio le proprie peculiarità e allo stesso tempo di "amalgamarsi" in modo armonioso, così come il miele ("Amel" in dialetto langarolo) trae dai differenti fiori freschezza e complessità.

BRIC AMEL BIANCO MARCHESI DI BAROLO: LA DEGUSTAZIONE

Il Langhe Bianco Bric Amel di Marchesi di Barolo è giallo paglierino delicato, con riflessi verdolini di giovinezza. Il profumo unisce note fruttate di pesca e albicocca a sentori di mandorla, acacia e biancospino. Il sorso è fresco, sapido, fragrante, delicatamente minerale, e dalla chiusura appena amaricante. Vino perfetto per accompagnare un classico antipasto piemontese: il Tartrà, un flan morbido a base di uova, cipolla, latte ed erbe aromatiche, tipico della cucina di campagna.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Arneis
Chardonnay
Sauvignon
Tipologia
Bianco
Denominazione
Langhe DOC
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Arneis Chardonnay Sauvignon
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
91/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

La cantina

Marchesi di Barolo

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