• Nuovo
  • In saldo!
Nebbiolo Langhe DOC 2021 - Cascina Roccalini
Nebbiolo Langhe DOC 2021 - Cascina Roccalini

Nebbiolo Langhe DOC 2021 - Cascina Roccalini

Alcol:15%Formato:0.75 lt
25,00 €
Prodotto non disponibile, inserisci la mail per essere avvisato quando torna.
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
  • Spedizioni in 48/72h in tutta ItaliaSpedizioni in 48/72h in tutta Italia
  • Consegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto

Il Nebbiolo di Cascina Roccalini è stato ottenuto da uve 100% Nebbiolo coltivate nei vigneti di proprietà situati a sud-ovest di Barbaresco (CN). Il processo di vinificazione in rosso ha incluso una fase di fermentazione alcolica attivatasi grazie ai lieviti indigeni, accompagnata da una macerazione del mosto sulle bucce a cappello sommerso della durata di 60 giorni. L'affinamento previsto è stato di 8 mesi in vasche di cemento. Non sono state effettuate operazioni di chiarifica o filtrazione.

NEBBIOLO CASCINA ROCCALINI: LA DEGUSTAZIONE

Il Nebbiolo di Cascina Roccalini si offre allo sguardo di un colore rosso rubino con riflessi brillanti. All'olfatto esordisce con profumi di frutti rossi maturi seguiti da sentori floreali di violetta e da note di erbe aromatiche e spezie scure. Il sorso è profondo e strutturato, esaltato da tannini setosi e da un lungo e caldo finale balsamico e speziato. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a ricchi piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nebbiolo
Tipologia
Rosso
Denominazione
Langhe DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Affinamento
Affina 8 mesi in vasche di cemento
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Nebbiolo 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

La cantina

Cascina Roccalini

Nebbiolo Langhe DOC 2021 - Cascina Roccalini

25,00 €