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Malvasia Puntinata Lazio IGT Ventisei Zero Uno 2020 - Milana

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 12.50%
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La Malvasia Puntinata del Lazio Ventisei Zero Uno (2601 di Milana è una delle tre etichette che la piccola azienda (1,92 ettari vitati, divisi in 4 parcelle) produce da uve bianche tradizionali. I nomi di questi vini rappresentano tutti date importanti per la storia della famiglia. Sia in vigna che in cantina si seguono i precetti della vitivinicoltura naturale. La vendemmia è rigorosamente manuale; la fermentazione avviene spontaneamente in acciaio e sempre in acciaio il vino affina per i successivi 8 mesi.

MALVASIA PUNTINATA DEL LAZIO VENTISEI ZERO UNO MILANA: LA DEGUSTAZIONE

La Malvasia Puntinata del Lazio 2601 di Milana si presenta di colore ambrato e al naso è aromaticamente interessante: note fortemente minerali (le uve provengono da terreni di origine vulcanica), albicocca, cedro candito, scie balsamiche mentolate; in bocca è equilibrato con ricordi di frutta matura e miele. Da stappare possibilmente con una mezza giornata di anticipo, da bere non molto freddo e accompagnare con gli gnocchi alla romana.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Lazio IGT
Annata
2020
Alcol
12.50%
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Temperatura di Servizio
8°/10°
Fermentazione e Affinamento
affina 8 mesi prima dell'imbottigliamento,
Abbinamento
Primi Piatti di Mare, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Terra, Carni Bianche,
Uvaggio
Malvasia Puntinata 100%,
Note
Contiene Solfiti

Lo Bevo...

Quando bere Malvasia Puntinata Lazio IGT Ventisei Zero Uno 2020 - Milana

... con cosa

Gnocchi alla romana

Quando bere Malvasia Puntinata Lazio IGT Ventisei Zero Uno 2020 - Milana

... con chi

Amici

Quando bere Malvasia Puntinata Lazio IGT Ventisei Zero Uno 2020 - Milana

... come

Calice Medio

Quando bere Malvasia Puntinata Lazio IGT Ventisei Zero Uno 2020 - Milana

... quando

Fino al 2022

Scheda Cantina

Nome
Milana
Posizione
Via San Francesco D'Assisi, 17, 00035 Olevano Romano RM,

Storia

L'azienda della famiglia Milana nasce nel '62 e produce, come da tradizione locale, vino sfuso per la capitale fino al 2009, anno in cui i 2 ha vengono parcellizzati e convertiti in agricoltura biodinamica, dando inizio alla ricerca che procede tutt'oggi. ... Vai alla scheda completa della cantina Milana

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