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Marzemino BIO Trentino DOC 2021 - Cantina D'Isera
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  • PromoPromo quantità
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Marzemino Bio della Cantina d'Isera nasce dai vigneti delle colline intorno a Isera. Il Marzemino rappresenta il vino più tipico della Vallagarina dove ha trovato l'habitat ideale, sugli scuri terreni basaltici di Isera. Questi terreni, derivati dalla degradazione di tufi e rocce basaltiche, conferiscono alle uve, e quindi al vino, una struttura e un bouquet assolutamente caratteristici. Siamo tra i 200 e i 400 metri di altitudine con ottima esposizione a est. Le uve sono raccolte a mano nell'ultima decade di settembre; la vinificazione in rosso, con fermentazione a temperatura controllata, è condotta in serbatoi di acciaio inox, e il successivo affinamento avviene in cemento.

MARZEMINO BIO CANTINA D'ISERA: LA DEGUSTAZIONE

Il Marzemino Bio della Cantina d'Isera è rosso rubino tenue. Al naso è fine, con sentori di rosa canina, viola e ribes in confettura, arricchiti in un secondo momento da refoli balsamici e minerali. La bocca è equilibrata, dinamica, dalla freschezza floreale, la sapidità di roccia e il tannino ben integrato. Buonissimo con würstel bianchi e insalata di patate, o con il risotto ai carciofi.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Marzemino
Tipologia
Rosso
Denominazione
Trentino DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Affinamento
Affina in vasca in acciaio e cemento prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Marzemino 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Marzemino BIO Trentino DOC 2021 - Cantina D'Isera

Lo Bevo con Cosa

Würstel bianchi e insalata di patate; risotto ai carciofi

Lo Bevo con Chi: Marzemino BIO Trentino DOC 2021 - Cantina D'Isera

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Marzemino BIO Trentino DOC 2021 - Cantina D'Isera

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Marzemino BIO Trentino DOC 2021 - Cantina D'Isera

Lo Bevo Quando

Fino al 2024

La cantina

Cantina D'Isera

Cantina D'Isera

Via al Ponte, 1, 38060 Isera TN

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