Il Marzemino d'Isera Superiore Etichetta Verde di Cantina d'Isera è il simbolo della Cantina. Il Marzemino rappresenta il vino più tipico della Vallagarina dove ha trovato l'habitat ideale, sugli scuri terreni basaltici di Isera. Questi terreni, derivati dalla degradazione di tufi e rocce basaltiche, conferiscono alle uve, e quindi al vino, una struttura e un bouquet assolutamente caratteristici. La denominazione di origine controllata “Trentino“ Marzemino accompagnata dall’appellativo “Superiore” e con la specificazione della sottozona “Isera” o “d’Isera”, è riservata al vino ottenuto dall’uva Marzemino prodotta in vigneti ubicati in una zona ristretta che comprende parte del Comune di Mori, il Comune di Isera, il Comune di Nogaredo e parte del comune di Villa Lagarina. Le uve per questa selezione sono raccolte a mano nell'ultima decade di settembre; la vinificazione in rosso, con fermentazione a temperatura controllata, è condotta in serbatoi di acciaio inox, e il successivo affinamento avviene in cemento.

MARZEMINO D'ISERA SUPERIORE ETICHETTA VERDE: LA DEGUSTAZIONE

Il Marzemino d'Isera Superiore Etichetta Verde di Cantina d'Isera ha colore rubino brillante. Al naso è intenso e inebriante, con note di rosa canina, violetta, confettura di ribes, tabacco e pepe rosa. In bocca è pieno, armonico, fresco e sapido, dal tannino ben integrato. Da bere leggermente rinfrescato, in compagnia delle tagliatelle finferli e speck.