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Marzemino Trentino DOC 2020 - Cantina D'Isera

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 12.50%
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Il Marzemino della Cantina d'Isera nasce dai vigneti delle colline intorno a Isera. Il Marzemino rappresenta il vino più tipico della Vallagarina dove ha trovato l'habitat ideale, sugli scuri terreni basaltici di Isera. Questi terreni, derivati dalla degradazione di tufi e rocce basaltiche, conferiscono alle uve, e quindi al vino, una struttura e un bouquet assolutamente caratteristici. Siamo tra i 200 e i 400 metri di altitudine con ottima esposizione sud sud-est. Le uve sono raccolte a mano nell'ultima decade di settembre; la vinificazione in rosso, con fermentazione a temperatura controllata, è condotta in serbatoi di acciaio inox, e il successivo affinamento avviene in cemento.

MARZEMINO CANTINA D'ISERA: LA DEGUSTAZIONE

Il Marzemino della Cantina d'Isera è rosso rubino intenso. Al naso propone sentori di frutti di bosco e ciliegia che si sposano a note floreali che ricordano la viola e il geranio. Il gusto è pieno, armonico, sapido, fresco e dal tannino perfettamente integrato. Ottimo a merenda con salumi semistagionati e lievemente affumicati, oppure a tavola, con gli spätzle burro e salvia.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Trentino DOC
Annata
2020
Alcol
12.50%
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Fermentazione e Affinamento
Affina in vasca di cemento prima dell'imbottigliamento,
Abbinamento
Formaggi, Salumi, Carni Bianche, Antipasti di Terra, Primi piatti di terra, Piatti Vegetariani,
Uvaggio
Marzemino 100%,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Marzemino Trentino DOC 2020 - Cantina D'Isera

... con cosa

Salumi semistagionati e lievemente affumicati; spätzle burro e salvia

Quando bere Marzemino Trentino DOC 2020 - Cantina D'Isera

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Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Cantina D'Isera
Posizione
Via al Ponte, 1, 38060 Isera TN,

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