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Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2019 - Sirch
Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2019 - Sirch

Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2019 - Sirch

Alcol:13%Formato:0.75 lt
11,50 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Merlot di Sirch è stato prodotto a partire da uve 100% Merlot cresciute nella zona di Cividale del Friuli (UD) su terreni composti in prevalenza da marne e arenarie di origine eocenica. Nel corso della vinificazione, la fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si è svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è avvenuto per alcuni mesi in acciaio inox e in barrique a contatto con le fecce fini più un breve periodo in bottiglia.

MERLOT SIRCH: LA DEGUSTAZIONE

Il Merlot di Sirch si propone nel calice di un colore rosso rubino intenso. All'olfatto esprime profumi di piccoli frutti rossi maturi che si intrecciano a sentori floreali di rosa e geranio e a note di cioccolato e spezie scure. Il sorso è morbido e polposo, sostenuto da tannini vellutati e da un spiccato gusto fruttato che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati come anche a gustosi primi e secondi piatti di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Merlot
Tipologia
Rosso
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Annata
2019
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Affinamento
Affina alcuni mesi in acciaio inox e in barrique
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Merlot 100%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
92/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

Merlot Colli Orientali del Friuli DOC 2019 - Sirch

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