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Monica di Sardegna DOC Perdera 2022 - Argiolas
Monica di Sardegna DOC Perdera 2022 - Argiolas

Monica di Sardegna DOC Perdera 2022 - Argiolas

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
9,90 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Perdera di Argiolas nasce da uve 100% Monica provenienti dalla Tenuta di Sisini siutata nella storica regione della Trexenta, a nord di Cagliari. Qui i vigneti insistono su terreni calcareo-argillosi, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 250 metri sopra il livello del mare. Nel corso della vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica si è svolta alla temperatura di 27-28°C per 8-10 giorni. L'affinamento si è realizzato per alcuni mesi in vasche di cemento e tonneaux di rovere francese e per un breve periodo in bottiglia.

PERDERA ARGIOLAS: LA DEGUSTAZIONE

Il Monica Perdera di Argiolas si palesa allo sguardo di un colore rosso rubino intenso. All'olfatto sprigiona profumi di frutti rossi maturi che rincorrono sentori floreali di rosa e violetta a note di spezie scure. Al palato è caldo ed equilibrato, supportato da tannini levigati e da un piacevole gusto fruttato. A tavola si abbina bene a succlenti primi e secondi piatti di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Monica
Tipologia
Rosso
Denominazione
Monica di Sardegna DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Sardegna
Affinamento
Affina alcuni mesi in vasche di cemento e tonneaux di rovere francese
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Monica 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

Monica di Sardegna DOC Perdera 2022 - Argiolas

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