Il Montecucco Rosso Rigoleto Castello ColleMassari di Colle Massari deriva da un blend di 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo e 15% Montepulciano, allevate nel territorio di Cinigiano, in provincia di Grosseto. I vigneti di origine sorgono a un’altitudine di circa 300 metri sopra il livello del mare e sono radicati su suoli differenziati: si passa dall’arenaria alle argille calcaree, ai terreni ferrosi e ai depositi di ghiaia. La vinificazione ha incluso una fase di fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento si è svolto per 5 mesi in cisterne di acciaio inox e per ulteriori 5 mesi in botti o barrique di secondo o terzo passaggio. Prima della commercializzazione, il Montecucco Rosso Rigoleto Castello ColleMassari di Colle Massari ha riposato per 6 mesi in bottiglia.

MONTECUCCO ROSSO RIGOLETO CASTELLO COLLEMASSARI DI COLLE MASSARI: LA DEGUSTAZIONE

Il Montecucco Rosso Rigoleto Castello ColleMassari di Colle Massari si propone alla vista di un colore rosso rubino. Al naso esprime fragranti sentori di piccoli frutti di bosco uniti a sentori balsamici di erbe merditerranee e a delicate note di pepe nero e spezie scure. Al sorso esprime un carattere schietto e piacevolmente equilibrato, esaltato da un corpo leggero e da una gentile scia fresco-sapida che persiste nel finale. Ottimo come vino da pasto, si accompagna bene a salumi e formaggi freschi e semi-stagionati come anche a ricette a base di carni rosse o carni bianche in umido.