Il Montepulcuiano d'Abruzzo Amaranta di Tenuta Ulisse è un rosso a base di uve 100% Montepulciano. I vigneti di provenienza si estendono nel territorio di Crecchio (CH) su terreni calcarei e argillosi. In cantina, i grappoli sono stati pigia-diraspati per avviare la vinificazione in rosso. La fermentazione alcolica si è svolta in vasche di acciaio inox alla temperatura di 24-26°C , con macerazione del mosto sulle bucce di 15-20 giorni. Il vino ha affinato le sue caratteristiche per 9-12 mesi in barrique francesi e americane.

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO AMARANTA TENUTA ULISSE:LA DEGUSTAZIONE

Il Montepulciano d'Abruzzo Amaranta di Tenuta Ulisse si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di prugna e frutti di bosco maturi insieme a cenni di fiori rossi e a note di tabacco, caffè e spezie scure. L'assaggio è morbido e corposo, supportato da tannini importanti e ben integrati e da un lungo finale fruttato e speziato. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a ricchi piatti di terra, sopratttutto se a base di carni rosse.