Morellino di Scansano DOCG DùGalli 2021 - Poggio Trevvalle
Alcol:14%Formato:0.75 lt
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- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Morellino di Scansano DùGalli di Poggio Trevvalle è stato ottenuto da uve Sangiovese in purezza. Entro due ore dalla vendemmia, che si è svolta a mano in maniera leggermente tardiva, i grappoli sono stati trasportati in cantina per la vinificazione in rosso che ha avuto luogo in acciaio inox con macerazione del mosto sulle bucce di 15 giorni. L'affinamento è stato di 9 mesi in vasche di cemento. Non sono state effettuate operazioni di chiarifica o filtrazione. I vigneti dell'azienda Poggio Trevvalle si trovano a Campagnatico, in provincia di Grosseto, e sono condotti secondo principi biologici e biodinamici, nel pieno rispetto della natura.
MORELLINO DI SCANSANO DUGALLI POGGIO TREVVALLE: LA DEGUSTAZIONE
Il Morellino di Scansano DùGalli di Poggio Trevvalle si propone alla vista di un colore rosso rubino con riflessi brillanti. All'olfatto esprime profumi di piccoli frutti rossi maturi e note floreali di giuggiolo e violetta seguiti da cenni speziati. Il sorso è fresco, fruttato e piacevolmente sapido, accompagnato da tannini levigati. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi così come a gustosi piatti di terra, soprattutto se a base di carni rosse.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Sangiovese
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Morellino di Scansano DOCG
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Affinamento
- Affina 9 mesi in vasca di cemento
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Note
- Contiene Solfiti