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Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2020 - La Spinetta

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 4.50%
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Il Moscato d'Asti Biancospino di La Spinetta è stato prodotto da uve 100% Moscato Bianco cresciute nell'area di Castagnole Lanze (AT). Le vigne da cui è nato questo delizioso nettare hanno un'età media di 45 anni e insistono su terreni di matrice sabbiosa e calcarea, a un'altitudine di circa 300 metri sopra il livello del mare. Secondo le regole del Metodo Charmat, la presa di spuma si è svolta in autoclave. Anche il Biancospino 2018 è stato prodotto con l'approccio volto alla qualità e al minimo interventismo che caratterizza La Spinetta: ad esempio in vigna si punta sulle basse rese, senza l'utilizzo di erbicidi o pesticidi.

MOSCATO D'ASTI BIANCOSPINO LA SPINETTA: LA DEGUSTAZIONE

Il Moscato d'Asti Biancospino di La Spinetta si presenta nel calice di un cuore giallo paglierino vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigiona fragranti profumi di pesca e frutta a polpa bianca intrecciati a calde note di miele e di erbe aromatiche. Al palato è morbido e armonico, sostenuto da un notevole equilibrio tra acidità e dolcezza. A tavola si abbina bene a  salumi tipo ciauscolo e a formaggi erborinati come anche a vari tipi di dessert: dalle torte alla frutta alla pasticceria secca.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Annata
2020
Alcol
4.50%
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamento
Formaggi, Salumi, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2020 - La Spinetta

... con cosa

Crostata alle pesche, Baci di Dama

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Occasione speciale

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Calice Ampio

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... quando

Fino al 2022

Scheda Cantina

Nome
La Spinetta
Posizione
via Annunziata, 17, 14054 Castagnole delle Lanze AT,

... Vai alla scheda completa della cantina La Spinetta

Recensioni

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