Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2017 - La Spinetta

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 4.50%
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Il Moscato d'Asti Biancospino di La Spinetta è stato ottenuto da uve Moscato Bianco 100%. Il vigneto d’origine è quello appunto di “Biancospino” che si estende, con esposizione a sud, per 20 ettari nella zona di Castagnole Monferrato (AT). Le viti qui insistono su terreni collinari di natura calcareo-sabbiosa a un’altitudine media di 300 metri sopra il livello del mare. Il Moscato d’Asti Biancospino 2017 di La Spinetta è stato prodotto senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi e con fermentazione parziale in autoclave secondo il Metodo Charmat, tra i più utilizzati per produrre spumanti.

MOSCATO D'ASTI BIANCOSPINO LA SPINETTA: LA DEGUSTAZIONE

Il Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2017 di La Spinetta si presenta nel calice di un colore giallo paglierino brillante vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigiona intensi profumi di biancospino e frutta a polpa bianca intrecciati a note di miele e salvia. Al palato è piacevolmente aromatico e conquista per lo spiccato equilibrio tra acidità e dolcezza. Finale persistente giocato su note fruttate. Ideale come vino da dessert, a tavola si abbina bene anche formaggi erborinati e a ricette salate a base di foie gras.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Annata
2017
Alcol
4.50%
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di Servizio
6°/8°
Uvaggio
,
Abbinamento
Formaggi, Pasticceria secca, Dolci al cucchiaio,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2017 - La Spinetta

... con cosa

Torta Margherita, Crostino con patè di foie gras

Quando bere Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2017 - La Spinetta

... con chi

Occasione speciale

Quando bere Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2017 - La Spinetta

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Calice Ampio

Quando bere Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2017 - La Spinetta

... quando

Fino al 2020

Scheda Cantina

Nome
La Spinetta
Posizione
Castagnole Monferrato (AT),

Storia

Attiva dal 1977, La Spinetta si distingue nel panorama vinicolo piemontese per la qualità dei suoi vini, frutto di esperienza, passione e dedizione al territorio. Tra le etichette prodotte, Barolo, Barbaresco, Barbera e Moscato d’Asti. ... Vai alla scheda completa della cantina La Spinetta

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