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Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2017 - Oddero

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 5%
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Il Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2017 di Oddero è stato ottenuto al 100% da uve Moscato Bianco cresciute nel comune di Trezzo Tinella (CN), a un’altitudine media di 400 metri sopra il livello del mare. Una delle quote più alte di tutto l’areale del Moscato d’Asti DOCG caratterizzate da un microclima fresco e ventilato che favorisce lo sviluppo degli aromi naturali delle uve. Il vigneto Cascina Fiori da cui nasce questo splendido vino Moscato insiste su terreni marnosi, ricchi di calcare e di argille fini. Le stesse marne affiorate in superficie, chiamate anche pietre di Langa, sono le principali protagoniste dei caratteristici muretti a secco della zona che dividono proprietà e vigneti.

MOSCATO D'ASTI CASCINA FIORI ODDERO: LA DEGUSTAZIONE

Il Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2017 di Oddero si presenta nel calice di un colore giallo oro vivacizzato da un leggero perlage. Al naso esprime intensi profumi di fiori di campo e pesca bianca intrecciati a nitide note di salvia e a sentori agrumati. Finemente aromatico, al palato rivela un gradevole equilibrio tra freschezza e dolcezza che invita al secondo sorso. A tavola si abbina bene ai dolci delle feste, pandoro e panettone in primis, a prodotti di pasticceria torte e crostate a base di frutta. Ideale anche con formaggi erborinati o per una merenda salata a base di prosciutto e fichi.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Annata
2017
Alcol
5%
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Fermentazione e Affinamento
,
Temperatura di Servizio
10°/12°
Uvaggio
,
Abbinamento
Pasticceria secca, Formaggi,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2017 - Oddero

... con cosa

Torta di mele e cannella, Crostata con crema e pinoli

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... con chi

Occasione speciale

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... quando

Fino al 2020

Scheda Cantina

Nome
Oddero
Posizione
Trezze Tinella (CN),

Storia

Con una storia ultracentenaria, cantina Oddero è uno dei riferimenti per la produzione di vini di Langa. Tra questi, i celebri Barolo, Barbaresco, Moscato d’Asti cui si affianca la Barbera d’Asti che nasce da un vigneto nel Monferrato. ... Vai alla scheda completa della cantina Oddero

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