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Il Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori di Oddero è stato ottenuto al 100% da uve Moscato Bianco cresciute nel comune di Trezzo Tinella (CN), a un’altitudine media di 400 metri sopra il livello del mare. Una delle quote più alte di tutto l’areale del Moscato d’Asti DOCG caratterizzate da un microclima fresco e ventilato che favorisce lo sviluppo degli aromi naturali delle uve. Il vigneto Cascina Fiori da cui nasce questo splendido vino Moscato insiste su terreni marnosi, ricchi di calcare e di argille fini. Le stesse marne affiorate in superficie, chiamate anche pietre di Langa, sono le principali protagoniste dei caratteristici muretti a secco della zona che dividono proprietà e vigneti.
Il Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori di Oddero si presenta nel calice di un colore giallo oro vivacizzato da un leggero perlage. Al naso esprime intensi profumi di fiori di campo e pesca bianca intrecciati a nitide note di salvia e a sentori agrumati. Finemente aromatico, al palato rivela un gradevole equilibrio tra freschezza e dolcezza che invita al secondo sorso. A tavola si abbina bene ai dolci delle feste, pandoro e panettone in primis, a prodotti di pasticceria torte e crostate a base di frutta. Ideale anche con formaggi erborinati o per una merenda salata a base di prosciutto e fichi.