Il Müller Thurgau di Terlan è stato prodotto a partire da uve 100% Müller Thurgau raccolte a mano nella zona di Terlano, in provincia di Bolzano, a un'altitudine compresa tra i 500 e i 900 metri sopra il livello del mare. Il processo di vinificazione in bianco ha incluso una fase di fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento si è svolto per 5-7 mesi sempre in acciaio inox a contatto con le fecce fini.

MULLER THURGAU ALTO ADIGE TERLAN: LA DEGUSTAZIONE

Il Müller Thurgau di Terlan si offre alla vista di un colore giallo paglierino tenue. All'olfatto regala profumi difrutta gialla matura che si combinano a sentori agrumati di pompelmo e a note di pepe bianco. Il sorso è fresco ed equilibrato, sostenuto da un nitido gusto fruttato che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a piatti vegetariani e a delicate ricette di mare e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.