Il Müller Thurgau di Alois Lageder è stato ottenuto da uve 100% Müller Thurgau coltivate in Valle d'Isarco, tra i comuni di Chiusa e Bressanone (BZ). I vigneti di riferimento si collocano su terreni ricchi di ciottoli, sabbia e scisti, a un'altitudine compresa tra i 500 e i 920 metri sul livello del mare. La vinificazione in bianco è cominciata con la pressatura soffice dei grappoli finalizzata alla produzione del mosto. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 4 mesi in acciaio inox a contatto con le fecce fini.

MULLER THURGAU ALTO ADIGE ALOIS LAGEDER: LA DEGUSTAZIONE

Il Müller Thurgau di Alois Lageder si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi di albicocca e frutta a polpa gialla che rincorrono sentori floreali e lievi note speziate di noce moscata. Il sorso è è armonico e di freschezza vibrante, sapido e fruttato. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a gutose preprazioni di mare a base di pesce bianco, molluschi o crostacei.