• Nuovo
  • In saldo!
Nebbiolo d'Alba DOC Valdolmo 2021 - Vite Colte
Nebbiolo d'Alba DOC Valdolmo 2021 - Vite Colte

Nebbiolo d'Alba DOC Valdolmo 2021 - Vite Colte

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
11,90 €
Prodotto non disponibile, inserisci la mail per essere avvisato quando torna.
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
  • Spedizioni in 48/72h in tutta ItaliaSpedizioni in 48/72h in tutta Italia
  • Consegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Nebbiolo di Vite Colte nasce da vigneti impiantati su terreni sabbiosi e quasi privi di calcare, che consentono di ottenere un vino elegante e di grande finezza. Vite Colte è un progetto cooperativo che unisce 180 produttori e conta su un grande patrimonio di vigneti. Al fine di mantenere alti standard qualitativi, da anni applica rigorosi protocolli sottoscritti con i propri conferitori; per fare alcuni esempi, nella scelta delle vigne sono ammesse solo quelle con piante di età media oltre 15 anni, condotte a produzione integrata e/o biologica, con basse rese per ceppo, ecc.. Fermentazione e macerazione dei Nebbiolo per Valdolmo si protraggono per circa 2 settimane; dopo la malolattica, il vino sosta 6 mesi in botti grandi di rovere.

NEBBIOLO VALDOLMO VITE COLTE: LA DEGUSTAZIONE

Il Nebbiolo Valdolmo è colore rubino intenso. Al naso propone fini richiami ai piccoli frutti rossi e al melograno, una speziatura delicata di vaniglia, balsami di liquirizia e mineralità di grafite. In bocca ha tannini ben integrati, buona freschezza, frutto e spezia. Vino abbastanza versatile, è buono con i salumi, anche leggermente affumicati, come la Pepita del Piave, quanto con piatti di una certa struttura, come l'arrosto di vitello.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nebbiolo
Tipologia
Rosso
Denominazione
Nebbiolo d'Alba DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Affinamento
Affina 6 mesi in grandi botti di rovere
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Nebbiolo 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Nebbiolo d'Alba DOC Valdolmo 2021 - Vite Colte

11,90 €