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Nebbiolo Rosato 2020 Il Rosato - Nervi
Nebbiolo Rosato 2020 Il Rosato - Nervi

Nebbiolo Rosato 2020 Il Rosato - Nervi

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  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo medio
Il Il Rosato di Nervi è stato ottenuto da uve Nebbiolo, con l’aggiunta di Uva Rara, fino a un massimo del 20%, allevate nel territorio di Gattinara, in provincia di Vercelli. I vigneti di provenienza insistono su terreni composti da porfidi vulcanici caratterizzati da argilla mista e sabbie fini, molto ricchi di minerali, a un’altitudine compresa tra i 290 e i 425 metri sopra il livello del mare. Il processo di vinificazione ha incluso una macerazione del mosto a contatto con le bucce di 8 ore e una fermentazione alcolica svoltasi in vasche di acciaio inox.

NEBBIOLO ROSATO IL ROSATO NERVI: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosato Il Rosato di Nervi si presenta alla vista di un colore rosa tenue. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti rossi che si intrecciano a fragranti sentori floreali di rosa e viola e a delicate note agrumate di pompelmo rosa. L’assaggio è fresco e minerale, sorretto da una trama tannica leggera che invita al secondo sorso. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi freschi e semi-stagionati come anche a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nebbiolo
Tipologia
Rosato
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di Servizio
10°/12°
Note
Contiene Solfiti

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