Nebbiolo Rosato Piemonte DOC Derosis 2020 - Villa Lanata
- IN RIORDINO
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ROSATO DEROSIS VILLA LANATA: LA DEGUSTAZIONE
Il Rosato Derosis di Villa Lanata si presenta nel calice con un brillante rosa zucchero filato. Il naso si esprime principalmente con note floreali di rosa, viola e glicine, accompagnate dalla fragolina di bosco e dalla composta di ribes, con cenni di erba appena tagliata. All'assaggio è fresco, dissetante, lievemente sapido e dal finale fruttato. Aperitivo assolutamente originale, si accompagna felicemente a salumi freschi, polpettine di coniglio fritte, gamberi in pasta kataifi al pepe rosa, e ancora a pizzette di sfoglia e tramezzini con gli sfilacci di cavallo.Specifiche Prodotto
- Tipologia
- Rosato
- Denominazione
- Piemonte DOC
- Annata
- 2020
- Alcol
- 11%
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Fermentazione e Affinamento
- affina in acciao prima di essere imbottigliato,
- Abbinamento
- Salumi, Carni Bianche, Antipasti di Terra, Antipasti di Mare, Piatti Vegetariani,
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di Degustazione di Etilika
Gusto
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
Profumo
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
Generale
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo...
... con cosa
Salumi freschi; polpettine di coniglio fritte; gamberi in pasta kataifi al pepe rosa; pizzette di sfoglia; tramezzini con gli sfilacci di cavallo
... con chi
Tutti i giorni
... come
Calice Medio
... quando
Fino al 2023

... con cosa
Salumi freschi; polpettine di coniglio fritte; gamberi in pasta kataifi al pepe rosa; pizzette di sfoglia; tramezzini con gli sfilacci di cavallo

... con chi
Tutti i giorni

... come
Calice Medio

... quando
Fino al 2023
Scheda Cantina
- Nome
- Villa Lanata
- Posizione
- Loc, Strada Marchesini Torricelle Località Madonna della Rovere, 12054 Cossano Belbo CN,
Storia
Villa in stile architettonico genovese dalla famiglia Martini. L'azienda si dedica in particolare alla coltura di Moscato e Chardonnay. con i suoi oltre 50 ettari vitati è oggi riportata alla gloria costruita dal Cardinal Lanata nel 1880 ... Vai alla scheda completa della cantina Villa Lanata