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Nero d'Avola Sicilia DOC Sensale 2019 - Sibiliana

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
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Il Nero d'Avola Sensale di Sibiliana è uno dei vini della linea da uve allevate in regime di agricoltura biologica certificata, nello specifico dall'organismo di controllo Suolo e Salute che garantisce il rigoroso rispetto dell'ambiente. Sibiliana rappresenta il patto tra i viticoltori, soci di Cantine Europa, per la selezione dei vigneti e delle uve che meritano tutte le più accurate attenzioni. Il Nero d'Avola Sensale nasce nell'entroterra di Marsala, area dal microclima molto salubre che consente una certa serenità nella gestione biologica del vigneto. La vinificazione avviene in acciaio per preservare le caratteristiche di freschezza del vitigno.

NERO D'AVOLA SENSALE SIBILIANA: LA DEGUSTAZIONE

Il Nero d'Avola Sensale di Sibiliana è rubino vivo, profondo e luminoso. Al naso emergono fragranti profumi di ciliegia e susina rossa accanto ad aromi speziati di pepe nero, viola, e rinfrescanti sentori di rosmarino e origano. In bocca è fresco, lievemente sapido, dal tannino morbido e tanta morbidezza di frutto. Vino dalla grande versatilità, è perfetto con la pizza, come con il polpo in galera, o con la pasta'ncasciata.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Sicilia DOC
Annata
2019
Alcol
13%
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamento
Primi piatti di terra, Secondi Piatti di Mare, Salumi, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani, Formaggi, Carni Bianche,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Nero d'Avola Sicilia DOC Sensale 2019 - Sibiliana

... con cosa

Pizza; polpo in galera; pasta'ncasciata

Quando bere Nero d'Avola Sicilia DOC Sensale 2019 - Sibiliana

... con chi

Tutti i giorni

Quando bere Nero d'Avola Sicilia DOC Sensale 2019 - Sibiliana

... come

Calice Medio

Quando bere Nero d'Avola Sicilia DOC Sensale 2019 - Sibiliana

... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Sibiliana
Posizione
SS 115 Bivio Triglia Scaletta, 91020 Petrosino TP,

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Recensioni

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