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Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Rosso di Contrada Coniglio 2018 - Marabino
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Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Rosso di Contrada Coniglio 2018 - Marabino

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
16,90 €
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    Il Nero d'Avola Rosso di Contrada Coniglio di Marabino è stato ottenuto da uve 100% Nero d’Avola cresciute in contrada Buonivini appartenente al territorio di Noto (SR). Il vigneto d’origine si estende per 1,5 ettari a un’altitudine media di 30 metri sopra il livello del mare e insiste su terreni calcareo-argillosi di matrice alluvionali conosciuti localmente come “terra niura”. La fermentazione alcolica, che ha trasformato gli zuccheri in alcol, si è svolta grazie all’utilizzo di lieviti indigeni. Prima della commercializzazione, il Nero d'Avola Rosso di Contrada Coniglio 2018 ha riposato in vasche d’acciaio inox per 6 mesi. L’azienda Marabino abbraccia lo stile biodinamico che rifiuta l’utilizzo di diserbanti e la chimica di sintesi.

    NERO D'AVOLA ROSSO DI CONTRADA CONIGLIO MARABINO: LA DEGUSTAZIONE

    Il Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Rosso di Contrada Coniglio 2018 di Marabino si palesa allo sguardo di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto sprigiona profumi di gelso nero e piccoli frutti rossi che si intrecciano a delicati sentori erbacei e floreali. Il sorso è fresco, dinamico, dal gusto piacevolmente fruttato e sostenuto da una trama tannica vivace ma ben integrata. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a succulenti primi e secondi di terra a base di carni rosse o selvaggina.

    Specifiche prodotto

    Uvaggio
    Nero d'Avola
    Tipologia
    Rosso
    Denominazione
    Terre Siciliane IGT
    Annata
    2018
    Nazione
    Italia
    Regione
    Sicilia
    Note
    Contiene Solfiti

    GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

    GUSTO

    • DolcezzaDolcezza
    • AciditàAcidità
    • SapiditàSapidità
    • MineralitàMineralità
    • TannicitàTannicità
    • CorpoCorpo
    • AlcolicitàAlcolicità
    • PersistenzaPersistenza

    PROFUMO

    • IntensitàIntensità
    • ComplessitàComplessità
    • AromaticitàAromaticità
    • FlorealeFloreale
    • SpeziatoSpeziato

    GENERALE

    • EquilibrioEquilibrio
    • BevibilitàBevibilità
    • LongevitàLongevità

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