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Ograde Venezia Giulia IGT 2021 - Skerk
Ograde Venezia Giulia IGT 2021 - Skerk

Ograde Venezia Giulia IGT 2021 - Skerk

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
37,72 €
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
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  • Consegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • FilosofiaFilosofia BIO
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto

Ograde di Škerk è un particolare uvaggio in proporzioni simili di Malvasia, Pinot Grigio, Sauvignon e Vitovska. Siamo sull'altipiano carsico, a 250 metri di altitudine; i circa 7 ettari totali di vigna posti in zone impervie e difficili da lavorare, sono divisi tra i vitigni tradizionali (Vitovska, Malvasia e Terrano) e qualche internazionale (Pinot Grigio e Sauvignon), e penetrano un terreno povero, costituito da terra rossa ricca di ferro e sassi di roccia calcarea. Il clima è invece mite, l'influsso del mare è infatti importante, siamo a pochi km in linea d'aria dal Golfo di Trieste, il punto più a nord nel quale si spinge il mar Mediterraneo. Le uve, raccolte con leggero ritardo, fermentano spontaneamente in botti di legno e macerano circa 15 giorni sulle bucce, poi il vino affina 24 mesi sempre in botti di rovere. Nessuna chiarifica o filtrazione è effettuata prima dell'imbottigliamento. Come in vigna, anche in cantina l'approccio è sostenibile e rifugge l'ausilio della chimica; le condizioni microclimatiche degli ambienti, la cantina è scavata nella roccia, garantiscono le corrette temperatura e umidità.

OGRADE ŠKERK: LA DEGUSTAZIONE

Ograde di Škerk ha colore oro rosa. L'incipit olfattivo è di agrume candito, seguono l'albicocca disidratata, il caramello salato, il succo di pesca, il miele di castagno, il litchi, la resina di pino, il gelsomino e l'acqua di rose, le erbe della macchia mediterranea e il mare. La bocca è vitale, fresca, salata, dalla leggera ruvidità che rimanda al suo luogo di origine. Vino da carne bianca, è buonissimo con il coniglio alle erbe.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Malvasia
Pinot grigio
Sauvignon
Vitoska
Tipologia
Bianco
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Affinamento
Affina affina 24 mesi sempre in botti di rovere
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Vitovska Malvasia Sauvignon e Pinot Grigio
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

Ograde Venezia Giulia IGT 2021 - Skerk

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