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Affinamento
Aroma fruttato
Corpo robusto
Fine Wine
Questa è una bottiglia rara. Alcune bottiglie presenti sul catalogo Etilika, esplicitamente descritte come "Fine Wine" o "Bottiglia Rara", possono provenire da collezioni, operatori del settore e commercianti specializzati. Ogni singola bottiglia viene accuratamente verificata dal nostro team di sommelier esperti prima di essere inserita sul catalogo ma non ci è possibile garantire che precedentemente all'ingresso nei nostri depositi sia stata perfettamente conservata. Per i prodotti in oggetto vengono effettuate fotografie dettagliate e descritte eventuali anomali quali per esempio una etichetta o una capsula in condizioni non perfette o il livello di vino all'interno della bottiglia non completamente pieno. Per queste bottiglie non vengono accettate eventuali richieste di sostituzione o di rimborso ed è pertanto applicata la clausola "come visto e piaciuto".
L’Ornellaia 2014 di Tenuta dell'Ornellaia è stato ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (27%), Cabernet Franc (18%) e Petit Verdot (4%). Sono le uve dei grandi vini di Bordeaux, in grandi di esprimersi ai vertici dell’eccellenza anche in quel breve e magico lembo di costa toscana rappresentato dall’area di Bolgheri. L’Ornellaia 2021 Bolgheri Superiore di Tenuta Ornellaia ha riposato per 20 mesi in barrique di rovere, per il 70% nuove e per il 30% di secondo passaggio. L’assemblaggio dei vini da monovitigno è avvenuto dopo 12 mesi di affinamento. Prima di essere commercializzato, ha riposato per ulteriori 12 mesi in bottiglia. Siamo dinanzi a un piccolo capolavoro dell’enologia mondiale, pronto a prendere posto nella “cantina dei sogni” di ogni enoappassionato. L'Ornellaia 2021 è stato premiato 99 punti da Antonio Galloni.
ORNELLAIA 2014 BOLGHERI SUPERIORE TENUTA DELL'ORNELLAIA: LA DEGUSTAZIONE
Ornellaia 2014 Bolgheri Superiore di Tenuta dell'Ornellaia seduce alla vista con il suo colore rosso rubino profondo. All’olfatto esprime profumi di piccoli frutti di bosco maturi che si uniscono a sentori spezie scure e a delicate note agrumate di cedro. Il sorso è morbido e denso, esaltato da una trama tannica finissima e da una vibrante scia fresco-sapida che persiste nel lungo ed emozionante finale speziato. A tavola si abbina bene a salumi,formaggi stagionati come anche a succulente ricette di terra a base di carni rosse o selvaggina.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Annata
- 2014
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Uvaggio
- Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Merlot
Petit Verdot - Descrizione Uvaggio
- Cabernet Sauvignon 56% Merlot 25% Petit Verdot 10% Cabernet Franc 9%
- Affinamento
- Affina circa 18 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove e 30% di secondo passaggio) e altri 12 mesi in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- Robert Parker
- 97/100
- James Suckling
- 97/100
- Vinous Antonio Galloni
- 99/100
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA
GUSTO
Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
PROFUMO
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
GENERALE
Equilibrio
Bevibilità
Longevità














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