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Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 - Tenuta dell'Ornellaia

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14%
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L’Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 di Tenuta dell'Ornellaia è stato ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon (56%), Merlot (27%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (7%). Sono le uve dei grandi vini di Bordeaux, in grado di esprimersi ai vertici dell’eccellenza anche in quel breve e magico lembo di costa toscana rappresentato dall’area di Bolgheri. L’Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 di Tenuta Ornellaia ha riposato per 18 mesi in barrique, per il 70% nuove. L’assemblaggio dei vini da monovitigno è avvenuto dopo 12 mesi di affinamento. Prima di essere commercializzato, ha riposato per ulteriori 12 mesi in bottiglia. Siamo dinanzi a un piccolo capolavoro dell’enologia mondiale, pronto a prendere posto nella “cantina dei sogni” di ogni enoappassionato.

ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE: LA DEGUSTAZIONE

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 di Tenuta dell'Ornellaia incanta allo sguardo con il suo colore rosso rubino profondo. Al naso si rincorrono profumi di frutta rossa matura, delicati sentori di sottobosco ed eleganti note eteree e speziate. Morbido e avvolgente, all’assaggio esprime grande raffinatezza e un equilibrio di gusto magistrale, di quelli che solo i vini immensi sanno regalare. Tannini setosi, lungo e memorabile il finale speziato. Un rosso da occasione speciale questo Ornellaia 2015 che a tavola si accompagna bene a formaggi stagionati o a opulente ricette a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Bolgheri DOC
Annata
2015
Alcol
14%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
,
Temperatura di Servizio
16°/18°
Uvaggio
Cabernet sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet franc 10%, Petit verdot 7%,
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi,

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker: 93/100
James Suckling: 98/100
Vitae: 4 Viti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 - Tenuta dell'Ornellaia

... con cosa

Fagiano in salmì, Spezzatino di manzo in umido

Quando bere Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 - Tenuta dell'Ornellaia

... con chi

Palati Esperti

Quando bere Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 - Tenuta dell'Ornellaia

... come

Calice Ampio

Quando bere Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 - Tenuta dell'Ornellaia

... quando

Fino al 2035

Scheda Cantina

Nome
Tenuta dell'Ornellaia
Posizione
,

Storia

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