Passerina Terre di Chieti IGT Borgo Thaulero 2022 - Casal Thaulero
Alcol:13%Formato:0.75 lt
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- Aroma floreale
- Corpo medio
Il Passerina Borgo Thaulero di Casal Thaulero è un bianco ottenuto da uve 100% Passerina cotivate nei vigneti aziendali, allevati perlopiù a pergola, dislocati tra Vasto e Torrevecchia Teatina, in provincia di Chieti. Dopo la vendemmia i grappoli sono stati trasferiti in cantina per la vinificazione che si è svolta nella modalità "in bianco". Quest'ultima scelta operativa non prevede la macerazione del mosto sulle bucce e la fermentazione malolattica, due passaggi tipici della vinificazione in rosso. L'affinamento è avvenuto per alcuni mesi in acciaio inox.
PASSERINA TERRE DI CHIETI BORGO THAULERO CASAL THAULERO: LA DEGUSTAZIONE
Il Passerina Borgo Thaulero di Casal Thaulero si evidenzia nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sfoggia profumi di albicocca e frutta a polpa gialla insieme a note di fiori bianchi e a cenni di agrumi mediterranei. L'assaggio è schiettamente fresco e sapido, dal delicato finale floreale e agrumato. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani così come con sfiziose ricette di mare. Da provare con la tartare di pesce spada, lime e mango.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Passerina
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Terre di Chieti IGP
- Annata
- 2022
- Nazione
- Italia
- Regione
- Abruzzo
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Note
- Contiene Solfiti