Perricone Sicilia DOC Perric.One 2020 - Castellucci Miano

Castellucci Miano

Alcol:13%Formato:0.75 lt

15,90 €

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Affinamento
Aroma fruttato
Corpo medio

Il Perric.One di Castellucci Miano deriva da uve 100% Perricone cresciute alle pendici delle Madonie su terreni sabbiosi e argillosi di medio impasto, a un’altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri sopra il livello del mare. La vendemmia si è svolta con una resa di 70-90 quintali per ettaro, alla metà del mese di ottobre. Prima della commercializzazione il Perric.One Sicilia Perricone di Castellucci Miano si è affinato in vasche di acciaio inox per 3 mesi, in piccoli barili di rovere per 10 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

PERRICONE CASTELLUCCI MIANO: LA DEGUSTAZIONE

Il Perric.One Perricone di Castellucci Miano si propone alla vista di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto emergono profumi di piccoli frutti a bacca scura che rincorrono lievi sentori di erbe aromatiche e note di ginepro, liquirizia e spezie scure. L’assaggio è intenso e avvolgente, sostenuto da tannini decisi e da un piacevole finale speziato. A tavola si abbina bene a formaggi erborinati come anche a primi e secondi di terra. Da provare con spezzatino di manzo e lenticchie.

Specifiche prodotto

Uvaggio: Perricone
Tipologia: Rosso
Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2020
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Affinamento: Affina 10 mesi in vasche di acciaio e in piccoli barili di rovere
Temperatura di Servizio: 16°/18°
Descrizione Uvaggio: Perricone 100%
Note: Contiene Solfiti