Il Piemonte DOC Barbera Frizzante Barbis - Dogliotti è un vino rosso vivace e informale, perfetto per accompagnare momenti conviviali e piatti della tradizione piemontese. Prodotto con uve Barbera coltivate nei colli dell’Astigiano, questo vino rappresenta un’espressione autentica del territorio, valorizzata dalla scelta della rifermentazione che dona freschezza e una leggera effervescenza. La cantina Dogliotti, realtà storica a conduzione familiare, unisce esperienza, passione e rispetto per la tradizione, dando vita a vini capaci di raccontare la semplicità e il carattere schietto del Piemonte. La versione frizzante della Barbera è una proposta originale e immediata, pensata per chi cerca un rosso di facile beva ma con personalità. Il nome “Barbis” richiama affettuosamente la parola piemontese per “barba”, a sottolineare il legame con la terra e con la cultura contadina. Perfetto per aperitivi rustici, salumi, pizze, grigliate e primi piatti saporiti, è un vino versatile che unisce tradizione e spensieratezza.

Piemonte DOC Barbera Frizzante Barbis - Dogliotti: Note di degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino brillante, dai riflessi violacei. Al naso esprime profumi intensi di frutti rossi freschi, in particolare ciliegia, lampone e una lieve nota di violetta. Al palato è fresco, leggermente mosso, con un’effervescenza delicata che ne esalta la bevibilità. I tannini sono morbidi, l’acidità tipica della Barbera è ben bilanciata, e il finale è fruttato, vivace e dissetante. Un vino piacevole e spontaneo, ideale da gustare giovane.