Il Piemonte Rosso di Villa Lanata è un blend di Barbera, Merlot, Dolcetto e Nebbiolo (la denominazione Piemonte Doc consente infatti una certa libertà nell'uso dei vitigni). Le uve provengono dai comuni di Barolo, Cossano e Monforte; i vigneti sono ad un'altitudine media di 200-300 metri sul mare e affondano le radici in terreni di marne argillose. Dopo la raccolta i grappoli vengono pigiati sofficemente, poi fermentano in serbatoi di acciaio inox per 15 giorni ad una temperatura di 25 °C. Una volta terminata anche la fermentazione malolattica, il vino matura in vasche di acciaio per 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

PIEMONTE ROSSO VILLA LANATA: LA DEGUSTAZIONE

Il Piemonte Rosso di Villa Lanata entra nel calice con un bel colore rubino intenso. Al naso ha tanta frutta, more, prugna, mirtilli in confettura, e poi rosa e viola appassiti, cenni di sottobosco e pepe nero. All'assaggio è fresco e morbido, dal tannino setoso e il profilo aromatico in linea con quello olfattivo. Questo blend crea un vino franco, non impegnativo, perfetto per ricostituenti merende tardo-pomeridiane con pane nero, salame e toma fresca.