Il Pinot Grigio Hill della cantina cooperativa Nals Margreid, come ogni altra etichetta dell'azienda, porta un nome proprio, a sottolinearne il carattere unico. Le uve provengono da vigneti ultraottantenni vicini a Magrè (Margried, in tedesco, il paese da cui prende il nome l'azienda), dove i terreni sono particolarmente argillosi. La raccolta avviene rigorosamente a mano; la vinificazione è condotta in acciaio e sempre in accaio il vino sosta 5 mesi ad affinare.

PINOT GRIGIO HILL NALS MARGREID: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio Hill di Nals Margried si presenta nel bicchiere di colore paglierino intenso. Al naso è incentrato sui profumi giovanili fermentativi di mela e pera, ma non mancano i caratteristici richiami al litchi, al gelsomino e al fieno. La bocca è armonica, abbastanza fresca e con cenni di salinità. Questo Pinot Grigio è perfetto per iniziare la serata, accompagnato con piccoli muffins salati al profumo di mare, oppure con verdure sottolio, o ancora con delle mazzancolle crude al naturale.