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Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 2023 - Livio Felluga
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Pinot Grigio di Livio Felluga è un vino decisamente rappresentativo, per l'azienda come per il territorio, tanto da essere la referenza scelta per una selezione di 1956 (data di fondazione) bottiglie confezionate in versione originale per celebrare i 50 anni di "Carta Geografica", la storica, mai sostituita etichetta. I terreni sono quelli tipici della zona, Flysch di marne e arenarie di origine eocenica, anche detti "Ponca". Le a vendemmia avviene nella prima decade di settembre; l'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione; il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino è mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per 6 mesi, cui seguono ulteriori 2 mesi in bottiglia.

PINOT GRIGIO LIVIO FELLUGA: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio di Livio Felluga ha un bel colore paglierino con riflessi rosati e ramati. Al naso è caleidoscopico, con note di zagara, margherita e glicine, poi frutta matura con albicocca, melone bianco e pesca gialla in evidenza; seguono ancora sensazioni dolci di crema pasticcera e creme brûlé, ben bilanciate dalla freschezza degli agrumi. Al palato è voluminoso e croccante, fresco ed avvolgente, con eccellente corrispondenza aromatica e piacevole sapidità; il finale è teso e molto persistente con retrogusto di agrumi e frutta bianca. Buonissimo abbinato ad un risotto con bruscandoli e cozze.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Pinot grigio
Tipologia
Bianco
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Pinot Grigio 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 2023 - Livio Felluga

Lo Bevo con Cosa

Risotto bruscandoli e cozze

Lo Bevo con Chi: Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 2023 - Livio Felluga

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 2023 - Livio Felluga

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC 2023 - Livio Felluga

Lo Bevo Quando

Fino al 2026

La cantina

Livio Felluga

Livio Felluga

Via Risorgimento, 1, 34071 Brazzano GO

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