Il Pinot Grigio Riff di Alois Lageder è un bianco a base 100% Pinot Grigio proveniente da vigneti selezionati ai piedi delle Dolomiti, radicati su terreni calcarei. In cantina, le uve sono state sottoposte alla cosiddetta "vinificazione in bianco", realizzata in assenza di macerazione del mosto sulle bucce e di fermentazione malolattica; l'affinamento è avvenuto per alcuni mesi in acciaio inox. Il Pinot Grigio è un vitigno originario della Borgogna, la cui coltivazione si è diffusa in varie parti del mondo. In Italia si coltiva principalmente in Friuli-Venezia Giulia, Trentino, Veneto e Lombardia.

PINOT GRIGIO RIFF ALOIS LAGADER: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio Riff di Alois Lageder si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso regala profumi di frutta a polpa gialla tropicale, fiori di campo, erbe aromatiche e pietra focaia. Al palato è fresco ed equilibrato, di buona sapidità. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani così come con sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.