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Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sialis 2017 - Franco Terpin
Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sialis 2017 - Franco Terpin

Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sialis 2017 - Franco Terpin

Alcol:13%Formato:0.75 lt
32,32 €
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  • FilosofiaFilosofia BIO
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • FilosofiaFilosofia Orange
  • CorpoCorpo medio

Il Pinot Grigio Sialis di Franco Terpin, prodotto solo nelle migliori annate, nasce dalle vecchie vigne del cru storico Sialis, 3 ettari vitati circondati da bosco. Siamo sull’alta collina di San Floriano al Collio, sulle pendici meridionali del monte Calvario, le piante hanno più di 70 anni di età e producono con rese bassissime. Il microclima è perfetto, caratterizzato da forti escurioni termiche e brezza marina costante; il terreno è argilloso e calcareo, a riposo ormai da tempo dai prodotti chimici. Le uve vengono fermentate spontaneamente a contatto con le bucce, poi il vino affina circa un anno in barrique e a lungo successivamente in bottiglia, senza chiarifica o filtrazione alcuna.

PINOT GRIGIO SIALIS FRANCO TERPIN: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio Sialis di Franco Terpin ha colore oro rosa luminoso. Il profilo aromatico è un avvicendarsi di richiami alla gelatina di fragole e ribes, infuso di karkadè, vaniglia, pepe bianco, zenzero, rosa canina e menta. Il sorso freschissimo è bilanciato dal lieve residuo zuccherino, e note speziate accompagnano la chiusura di bocca. Da assaggiare solo, poi accompagnare ad esempio con del prosciutto arrosto alle erbe.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Pinot grigio
Tipologia
Bianco
Denominazione
Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Annata
2017
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Affinamento
Affina 12 mesi in barrique e 36 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Pinot Grigio 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sialis 2017 - Franco Terpin

Lo Bevo con Cosa

Prosciutto arrosto alle erbe

Lo Bevo con Chi: Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sialis 2017 - Franco Terpin

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sialis 2017 - Franco Terpin

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Pinot Grigio Delle Venezie DOC Sialis 2017 - Franco Terpin

Lo Bevo Quando

Fino al 2030

La cantina

Franco Terpin

Franco Terpin

Località Valerisce 6/A 34070 San Floriano del Collio (GO)

Franco Terpin coltiva assieme alla famiglia 10 ettari di vigna a San Floriano del Collio. I suoi vini sono lavorati con metodi tradizionali e nell'assoluto rispetto della natura: lieviti indigeni
lunghe macerazioni e lunghi affinamenti.

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